recipe, sommerrezepte

Ice, Ice, Baby: Capri Orangen Eis

Hallo meine Lieben,

bei dem schönen Wetter und den heißen Temperaturen gibt es doch nix besseres als ein erfrischendes Eis oder?

Nachdem es letztes Jahr gesunde Kokos-Beeren Popsicles gab, folgt nun eine kleine Kindheitserinnerung für mich: es gibt fruchtig frische Orangen Popsicles ganz im Capri Stil!

Wie ich es früher geliebt habe, dieses leckere fruchtige Eis in meiner Schulpause zu genießen – Nicht nur erfrischend, sondern auch unglaublich lecker!

Ihr benötigt (6 Popsicles):

  • 500 ml Orangensaft
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • ein Spritzer Zitronensaft

Wie ihr seht, braucht es nicht viel, um ein wenig Kindheit herbeizuzaubern.

Gebt alle Zutaten in einen Topf den ihr unter ständigem Rühren erhitzt. Sobald der Zucker aufgelöst und der Saft einmal hochgekocht ist, könnt ihr den Top auch schon von der Platte nehmen.

Anschließend gebt ihr eure Saft-Mischung in die Popsicle Formen und dann ab in’s Tiefkühlfach.  Das Eis brauch ca. einen halben Tag bis Tag, bis es komplett fest ist.

Viel Spaß!

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